파라과이 전통음식 맛보기
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뭐든 신기해하고 흥미있어 하는(과하게 오버했는지도 모를 일이지만) 우리들을 재밌어 한다.
파라과이의 새로운 것과 알지 못했던 것들을 분주하게 알려주곤 하던 그녀들이 자의반 타의반 집으로 초대를 했다.
파라과이의 전통음식을 맛보여 주겠다며.
소파 파라과자(Sopa Paraguaya)
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모레알을 씹는듯한 거칠거칠함이 매력인 소파 파라과자!
얼핏 카스테라같아 보이지만 속사정(?)은 딴판이다.
옥수수가루와 치즈를 잔뜩 넣은 빵이라고 할 수 있다.
뇨끼(ñoqui)
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뇨끼(ñoqui)는 마카로니 반죽가루라는 뜻을 가진 스페인어다.
하지만 뇨끼라는 음식이 백과사전에는 '버터와 치즈에 버무린 이탈리아의 파스타요리'란다.